FARINA PER POLENTA TARAGNA By MOLINO...

FARINA PER POLENTA TARAGNA By MOLINO FILIPPINI

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Tasse incluse

FARINA PER POLENTA TARAGNA By MOLINO FILIPPINI

500 grammi

 

La polenta taragna è un piatto tipico della Valtellina a base di farina di grano saraceno e granturco, burro e formaggio Valtellina Casera DOP. Il termine “taragna” deriva da “taral”, che è il bastone per girare la polenta, per evitare di attaccarla sul fondo. Preparare in casa un’ottima polenta taragna è davvero semplice: basta avere degli ottimi ingredienti di base e un po' di tempo a disposizione per ottenere un piatto che profuma di Valtellina. 

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