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Boccadoro Franciacorta Rosé

Boccadoro Franciacorta Rosé

19,50 €
Tasse incluse

Uvaggio: Chardonnay 60%-Pinot Nero 25%-Pinot Bianco 15% Affinamento: per minimo 25 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell'Azienda. Sapore: sentori di frutti maturi, miele e residuo zuccherino creano una generale sensazione di morbidezza e avvolgenza.

Uvaggio: Chardonnay 60%-Pinot Nero 25%-Pinot Bianco 15% Vigneti: ubicati nelle dolci e soleggiate colline che si estendono tra Calino e Cazzago S.M. Esposizione: sud/sud-est/sud-ovest. Periodo di vendemmia: prima e seconda decade di agosto. Vendemmia: la raccolta viene fatta interamente a mano in epoche diverse a seconda del giusto grado di maturazione per ogni vitigno. Vinificazione: i nobili vini Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Il pinot nero resta per 12-24 ore a contatto con le bucce per estrarre colore, struttura e carattere tipici del Franciacorta Rosé. Affinamento: per minimo 25 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell'Azienda. Resa media per ettaro: non superiore a 90 q.li/ha Colore: sfumature che passano dal rosa antico al rame brillante con l'avanzare dell'invecchiamento. Profumo: aromi di frutti di bosco intrecciati alle sensazioni cedute dai lieviti. Sapore: sentori di frutti maturi, miele e residuo zuccherino creano una generale sensazione di morbidezza e avvolgenza. Note: I vini sono il frutto di un lavoro che tende a conservare il sapore e il profumo del territorio. Si mantiene il gusto originale dell’uva, ottenuto da un giusto connubio di tradizione e tecnologia.

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